Cartofi si Morcovi in Unt de Gasca si cu Halloumi

Ingrediente:

• un praf de sare grunjoasa
• 500 g cartofi baby spalati bine
• 3 morcovi 
• 40 g untura de gasca
• 1 catel de usturoi ras fin
• 1/4 lingurita frunze de cimbru verde sau dupa gust
• un praf mic de enibahar proaspat macinat
• piper proaspat macinat
• un praf de sare de mare 
• 1 lingurita ulei de masline
• 100 g halloumi taiata felii
• rosii semiuscate in ulei de masline dupa plac

Chifle cu Faina de Hrisca si Cartofi

Ingrediente:

• 130 g faina de grau alba 
• 170 g faina de hrisca 
• un praf de sare de mare fina 
• 160 g cartofi fierti reci si rasi fin 
• 25 g drojdie proaspata sfarmata 
• 1 lingurita zahar 
• 170 ml kefir sau iaurt subtire 

• un ou batut 
• seminte de dovleac sau altele dupa plac 

Trufe de Ciocolata cu Portocale

Indeajuns pentru aproximativ 20 de trufe.

• 75 ml smantana pentru frisca (sa nu fie vegetala sau cu indulcitori) sau smantana care are o grasime de 30% ; este important sa respectati aceste cerinte
• 3 linguri miere
• 120 g bucati ciocolata neagra intre 70-80 % (fara lecitina sau grasimi vegetale)
• 1 lingura extract de vanilie
• 30 g unt nesarat (82%) la temperatura camerei
• 3 linguri suc de portocale proaspat stors (45 ml)
• un praf mic de coaja de portocala ecologica rasa