Pui in Stil Jamaican si Salata cu Loboda, Feta si Seminte

Amestecul de ingrediente pentru pieptul de pui din aceasta reteta este inspirata de traditionala reteta de mirodenii din Jamaica numita jerk spice. Imi place foarte mult rezultatul si aromele oferite in urma acestei marinari. Puteti servi cu alte garnituri dupa plac (orez, legume coapte sau fierte, etc. ).

Pentru pui:

• 1 piept de pui intreg dezosat (de aproximativ 400 g)
• 1/4 lingurita scortisoara proaspat macinata
• 1/2 lingurita enibahar proaspat macinat
• 2 cuisoare macinate fin

Prajitura cu Lamaie

Aceasta este o reteta de pe Allrecipes. Este o prajitura delicioasa care merita incercata. Are mici ajustari fata de reteta originala, dar mi-a placut foarte mult si am sa o pastrez cu drag.

Pentru crusta:

• 250 g faina de grau alba 
• 120 g zahar nerafinat pudra 
• 225 g unt nesarat (82%) topit 

Pentru umplutura:

• 4 oua ecologice 
• 180 g zahar nerafinat 
• 1 lingurita praf de copt 
• 40 g faina de grau alba 
• 150 ml suc de lamaie prospat stors 
• 1 lingura extract de vanilie 
• un praf mic de nucsoara proaspat rasa 

Burgeri cu Varza de Brussel, Cartofi si Chorizo

Ingrediente:

• 750 g cartofi 
• 300 g varza de bussel 
• 200 g chorizo proaspat taiat marunt (puteti inlocui cu carnatii preferati) 
• 2 cepe verzi taiate marunt 
• 1 ou ecologic 
• 2 linguri frunze de patrunjel taiate marunt 
• 1 praf mic de fulgi de ardei iute 
• 1 lingurita turmeric 
• 1 lingurita coriandru praf 
• sare si piper dupa gust 
• 45 ml ulei de masline extra virgin